実はあんまり生姜は好きでないのですが、身体が冷えて冷えて仕方がないので食べようと思ったわけです。
生姜はあんまり好きじゃない。むしろ嫌い。けど、こっちのはフルーツっぽい香りがしてます。いい匂いだなんて初めて思ったくらい。これは発見。
でも、こちらの生姜の方が辛いです。カナダドライがめっちゃ辛いのもなんだか納得。
フロリダにいて暑くないかって?
ですよね。
わたしもそう思ってました。
気温は日本よりもやや低いくらいなのに、ふだんから湿度が高くて80%前後です。雨の日なんか90%とかザラ。そのため、常にエアコンを効かせていないとカビるんだとか。で、エアコンもあんまり賢くなくて(笑)朝晩は特にききすぎて冷える。でも切れない。厚着してると暑いし。
よそのお家へおじゃましたことがないのでわかりませんが、たぶんどの家も同じシステムです。
さらに、お風呂はもちろんユニットバスです。温まる機会は布団だけ。もう冷えるしかないわけです
作るのは簡単ですよー!
たまたま冷蔵庫に瓶入りの刻み生姜があったので、鍋に移してブラウンシュガーと
果実100%のフルーツミックスジュースを加えて煮詰めるだけ。
煮沸した瓶につめて食べます。
ソーダで割ればジンジャーエールに、アイスクリームにかけてもおいしいし、ココアに混ぜてもいい。
刻みよりもすり下ろしの方がぶつぶつしなくていいかも。
20180830
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